Gaumenfreuden genießen! Tiroler Speckknödel, Schlutzer, Spaghetti à la Bolognese, Südtiroler Apfelstrüdel oder Tiramisù? Hmm – welch himmlische Genüsse! Unser Chefkoch Harald Stoll ist ein wahrer Küchengott! Aus erlesenen Naturprodukten vermag er raffinierte Köstlichkeiten zu zaubern, denn ausschlaggebend für gutes Essen sind immer noch die unverfälschten, reinen Ausgangsprodukte von Mutter Natur. Südtiroler oder italienische Spezialitäten, internationale oder vegetarische Küche – da ist bestimmt für jeden etwas dabei: Angefangen beim reichhaltigem Frühstücksbuffet mit Bioecke, bis zum Abendessen mit dem Vier-Gänge-Menü, bei dem wir auch ein vegetarisches Menü und Biokost anbieten. Und erst das Vorspeisen- und Salatbuffet - unwiderstehlich verführerisch! Es schmeckt nach meeehr!
Selbstverständlich verwenden wir vorwiegend einheimische Bioprodukte und Fleisch aus der eigenen Landwirtschaft.
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Geschlossen bis 24.05.2013
Salat- und Vorspeisenbuffet -o- Kraftbrühe mit Butternockerl und Gemüsestreifen oder Hausgemachte Kartoffelteigtaschen mit Quark- Rucolafüllung oder Spinatroulade mit Parmesan und brauner Butter -o- Kalbsfilet im Stück gebraten mit Pfeffersauce, Kartoffelpüree und Gemüse oder Bachforelle vom Grill mit Bullion-Kartoffeln und Gemüse oder Gebackener Camenbert mit Kartoffelpüree und Gemüse -o- Creme Karamel |
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